비타민이 풍부해 면역력 강화에 좋은 감

면역력 강화에 좋은 감의 효능과 주의사항

감은 늦가을에 나오는 과일로 비타민C와 눈 피로와 시력 개선 도움을 주며 '탄닌' 성분 숙취 해소 효과 도 가지고 있어 약으로도 이용될 만큼 각종 영양소가 풍부한 과일입니다. 운동량이 부족하고 성인병 등에 노출되기 쉬운 현대인에게 더할 나위 없이 좋은 과일이라고 할 수 있습니다. 이에 감의 효능과 고르는 법 또한 주의 사항까지 알려드릴게요.

1. 감의 효능 

감의 함유된 비타민 C는 사과에 비해 무려 10배의 양에 달한다고 합니다. 비타민C는 피부에 영양을 공급하고 활성산소를 제거해 피부미용에 좋다고 합니다. 피부가 건조해지고 노화가 촉진되는 가을, 겨울에 감을 꾸준히 섭취하면 피부관리에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는 데도 탁월한 기능을 가지고 있어 감에는 '스코플레틴'이라는 성분이 다량 함유 왜 있는 돼 이는 혈관의 벽을 튼튼하게 해주는 역할을 하고, 비타민K도 풍부해 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮 쳐주고 혈액의 흐름을 개선하여 줍니다. 감에 많이 들어 있는 비타민A 역시 풍부하여 눈 건강에도 좋을 뿐만 아니라 눈의 피로와 시력 개선에 도움을 주고 안구 건조증, 백내장 등 노화로 인한 퇴행성 안질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 요즘과 같은 환절기에 면역력을 강화하는데도 탁월한 기능을 합니다. 감을 꾸준히 섭취하면 체내의 신진대사를 촉진하여 외부의 바이러스나 세균의 공격으로부터 저항하는 면역력을 끌어올려줘 감기와 같은 감염성 질환으로부터 보호할 수 있습니다.

2. 감을 섭취 시 주의사항

단감의 탄닌 성분은 체내 수분을 흡수하여 과다 섭취할 경우 변비를 초래할 수 있으며 탄닌은 철분의 흡수도 방해하여 평소 빈혈이 심한 사람은 감을 피하는 것이 바람직합니다. 또한 평소 아랫배가 차가운 편이라면 감을 과다 섭취할 경우 소화불량, 배탈, 설사를 동반할 수 있어 주의가 요구됩니다.

건강한 사람이라도 덜 익은 감을 공복에 먹는 것은 삼가는 것이 좋습니다. 탄닌이 위산과 결합하면 '위석'을 생성하여 소화장애가 일어날 수 있기 때문이라고 합니다.

 

3. 맛있는 감을 고르는 방법

감을 고를 때에는 상단부가 오목하고 위에서 보았을 때 가로세로가 비슷한 직사각형 형태를 갖춘 상품을 고르는 것이 좋습니다. 또한 꼭지 부위가 찌그러진 것보다 머리 부분이 모양새 좋게 쭉 빠진 것을 고르는 것이 좋습니다.

감을 먹을 때에는 꼭지 반대쪽과 씨 주위가 가장 달콤하므로 세로로 잘라먹으면 맛있게 먹을 수 있으며, 껍질을 얇게 깎아야 단맛이 달아나지 않는다고 합니다.